Ежегодно в день поминовения святой Евфимии - 16 сентября - в Ровинь стягиваются тысячи людей в церковь святой Евфимии в Ровине к ее саркофагу.
С тех пор как 13 июля 800 г. до г. Ровиня чудесным образом доплыл мраморный саркофаг с телом святой великомученицы Евфимии, этот город стал неразрывно связан с ее именем. Св. Евфимия, пострадавшая в гонение императора Диоклетиана, скончалась в 304 г.
Существует предание, что на 4-м Вселенском соборе мощи святой Евфимии были использованы для разрешения спора о монофизитстве: свитки с православным и еретическим исповеданиями веры были положены рядом в гроб великомученицы; при новом открытии мощей оказалось, что православный свиток находился в правой руке святой Евфимии, а еретический лежал у ее ног.
